আগাগোড়া হাসির ছড়া ঃ বাঙালীর র্রসনার তৃপ্তিতে

'বাঙ্গালীর রসনায় তৃপ্তিতে' তপন কুমার বন্দ্যোপাধ্যায়
মনে পড়ে সরষে ইলিশ আর ডিম ভরা তেল কই,
চিংড়িভাপা মাছের সাথে মিঠা জলের রুই।
বেগুন দিয়ে ট্যাংড়ার ঝোল,কারো পছন্দ কাঁচা আম শোল।
পেটের ওসুখ করলে পরে, শিঙ্গি,মাগুর, মনে পড়ে।
চিতল মাছের মুউঠ্যা বা ভেটকি মাছের পাতুরি,
সকলেরই পছন্দ চিংড়িমাছের মালাইকারী।
মুড়িঘণ্ট, টকের ডাল,কিম্বা পারসে বাটার ঝাল। 
পুঁটিমাছ ভাজা, মৌরলার টক, বহু দিনের  খাবার সখ।
বাঙ্গালীরা মাছের ভক্ত,সারা বিশ্ব জানে এ সত্য।
নানা রকম  পোস্ত, সাথে ডাঁটা বড়ি, সুক্তো  । 
কচু শাক রাঁধলে পড়ে,অনেকেরি নাল ঝোল ঝড়ে। 
আজকে থাক এই টুকুনি,পরে বলব আবার জানি।